Potensi Cadangan Pangan Pokok Kabupaten Karawang
Kata Kunci:
Beras, Cadangan Pangan, Karawang, KonsumsiAbstrak
Pemenuhan kebutuhan pangan menjadi hak nyata bagi setiap individu. Konsumsi beras yang masih menjadi pangan utama menjadikan setiap daerah untuk bisa berlomba-lomba menyediakan kebutuhan pangan masyarakat domestiknya tak terkecuali Kabupaten Karawang yang terkenal sebagai lumbung padi di Jawa Barat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi cadangan pangan pokok yaitu beras di Kabupaten Karawang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif analitik menggunakan data sekunder dari BPS Kabupaten Karawang dari tahun 2018 hingga tahun 2024. Metode analisis data mengenai cadangan pangan dilakukan dengan mengurangkan produksi beras dengan kebutuhan konsumsi masyarakat Kabupaten Karawang. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan hasil bahwa Kabupaten Karawang memiliki produksi beras yang baik dengan rerata capaian 656.405 ton beras. Tingkat konsumsi masyarakat Kabupaten Karawang mencapai 221.506 ton beras setiap tahunnya. Surplus beras terjadi di Kabupaten Karawang setiap tahunnya dengan rerata capaian 434.899 ton beras. Hal ini menjadi pertanda yang baik bagi Kabupaten Karawang yang memiliki potensi cadangan pangan pokok beras yang selalu positif di setiap tahunnya.
Referensi
Azhari, R., Nababan, R., & Hakim, L. (2021). Strategi Pengendalian Hama Tanaman Padi Dalam Peningkatan Produksi Pertanian Oleh Dinas Pertanian Kabupaten Karawang. JAS (Jurnal Agri Sains), 5(2), 199-210.
BPS. (2025). Kabupaten Karawang Dalam Angka. Karawang.
Hariani, IL. Hadiprayogo, B. Priawasana, E. 2017. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pertahanan Pangan Rumah Tangga Masyarakat Nelayan Kecamatan Puger Kabupaten Jember. Jurnal Agribest. 01 (2). 201-212
Haris, M. L. (2022). Pengaruh alih fungsi lahan terhadap produksi padi di Kabupaten Karawang tahun 2000-2019.
Husry, A. A. (2020). Peran Pemerintah Daerah Dalam Mendukung Ketahanan Pangan Nasional. Jurnal Ilmiah WIDYA, Vol.1(No.2), 88–94.
Nurzaman, R. A., & Adharani, Y. (2024). Alih Fungsi Lahan Pertanian Di Kecamatan Klari Kabupaten Karawang Berdasarkan Penerapan Hak Fungsi Sosial Hak Atas Tanah. In PROSIDING SEMINAR NASIONAL UNARS (Vol. 3, No. 1, pp. 114-122).
Pramudita, M., Anggraini, D. D., Hidayat, N., Yuniardiningsih, E., Apriliyanti, M. D., Wangi, P., & Ma’rufi, I. (2020). Lumbung Pangan Sebagai Upaya Ketangguhan Pangan Masa Pandemi Covid-19 Desa Kabuaran Bondowoso. Multidisciplinary Journal, 3(1), 34. https://doi.org/10.19184/multijournal.v3i1.23685
Purnomo, S. Saputro, WA. Fahriyanto. Amalia, DAR. (2021). Potensi Cadangan Pangan Masyarakat di Kabupaten Sukoharjo. Prosiding Seminar Nasional Pertanian KONGRES KE III APTS-IPI DAN SEMINAR NASIONAL 2021 Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Mataram. 1 (1). 56-61.
Rafiuddin, A., Widiatmaka, W., & Munibah, K. (2016). Pola perubahan penggunaan lahan dan neraca pangan di Kabupaten Karawang. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan, 18(1), 15-20.
Ramdan, M. (2025). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Padi di Kabupaten Karawang: Analisis Regresi Linear Berganda. Jurnal Rekayasa Teknologi Nusa Putra, 11(2), 139-144.
Samantha, Y. Menganti, NS. Amaliah, L. (2018). Kajian Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Penggarap Teh. Jurnal Agribisains. 4 (2). 30-37.
Saputro, W.A. Fidayani, Y. (2020). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Angka Kecukupan Energi Rumah Tangga Petani Di Kabupaten Klaten. VIGOR: Jurnal Ilmu Pertanian Tropika dan Subtropika. 5 (2). 51 – 55.
Saputro, W.A. Fidayani, Y. (2020). Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani di Kabupaten Klaten. Jurnal Sosio Agribisnis (JSA). 5 (2). 87-93.
Saputro, WA. (2023). Potensi Dan Ketersediaan Bahan Pangan Alternatif Dalam Mendukung Ketahanan Pangan Di Kabupaten Banyumas. Jurnal Pertanian Agros. 25 (2). 1208-1218
Satriani, R. Rosyad, A. Widyarini, I. (2021). Marketable Dan Merketed Surplus Beras Di Kabupaten Banyumas. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis (JEPA). 5 (3). 618-631
Shalfa, S. S. A. Z. S., Tarlani, T., & Sundana, E. J. (2025). STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI BERBASIS KOMODITAS PERTANIAN DI KABUPATEN KARAWANG, JAWA BARAT. Creative Research Journal, 11(01), 51-60.
Suroso. (2017). Potensi dan Eksistensi Cadangan Pangan Masyarakat di Kabupaten Pati. Jurnal Litbang, XIII(2), 127–138.
Utami, P. Budiningsih, S. (2015). Potensi Dan Ketersediaan Bahan Pangan Lokal Sumber Karbohidrat Non Beras Di Kabupaten Banyumas. Jurnal Dinamika Ekonomi & Bisnis. 12 (2). 150-158.
Wicaksono, A. (2020). Implementasi Program Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan (LP2B) Kabupaten Karawang: Studi Kasus Penetapan Luas Baku Sawah. Jejaring Administrasi Publik, 12(1), 89-107.
Yunus, A. (2023). Ahli Fungsi Lahan Pertanian Di Kabupaten Karawang Dan Dampaknya Ditinjau Dari Sudut Pandang Undang-Undang Nomor 41 Tentang Perlindungan Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan. Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(1), 277-288.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Wahyu Adhi Saputro
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
